Các nhà hàng hải sản mọc lên như nấm, cạnh tranh nhưng chưa bao giờ ngừng phát triển. Vậy thiết kế nhà hàng hải sản như thế nào để tạo sự khác biệt thu hút khách.

Dải đất Việt Nam trải dài tiếp biển, du lịch phát triển sở hữu nguồn hải sản phong phú. Do đó, ẩm thực vùng biển phát triển, lan rộng sức hấp dẫn tuyệt vời. Hương vị tươi mát từ biển hòa quyện cùng các gia vị cay nồng quyến rũ. Nó dần len lỏi vào sâu trong đất liền, không chỉ giới hạn vùng ven biển.

thiết kế nhà hàng hải sản

Tư vấn thiết kế nhà hàng hải sản

Nhà hàng hải sản chuyên phục vụ các món ăn từ biển như: cá, tôm, cua, mực, … Vì đặc trưng của thực đơn này, không gian nhà hàng được thiết kế rất riêng biệt. Nội thất không gian nhà hàng phục vụ cơ bản gồm 3 khu vực: quầy thanh toán, khu vực ăn uống và bể chứa hải sản.

Bể chứa hải sản cho nhà hàng

Bể chứa hải sản là không gian đặc biệt chỉ có ở nhà hàng hải sản. Không gian này khẳng định chất lượng, mức độ tươi sống của nguyên liệu nấu ăn. Thực khách bị thu hút mạnh mẽ và tin tưởng hơn về chất lượng thực đơn tại nhà hàng.

Vị trí bể hải sản thường nằm ở trung tâm lối đi nổi bật mạnh mẽ. Đồng thời, nó cũng phải gần khu vực bếp nấu, tối ưu công năng, thuận tiện cho việc chế biến. Do đó, việc thiết kế bể chứa hải sản vì thế càng thêm quan trọng.

Đầu tiên là kích thước phải đủ lớn, nổi bật trong không gian diện tích nhà hàng. Chất liệu kích hoặc thủy tinh trong suốt dễ dàng quan sát. Thực khách đến tham quan như đang du lịch dưới thủy cung, dễ dàng lựa chọn hải sản ưng ý. Các thiết bị bình oxy, máy bơm nước, hệ thống đèn chiếu được trang bị đầy đủ. Ánh sáng, nồng độ PH trong nước là yếu tố quyết định nguồn hải sản tươi sống, khỏe mạnh. 

Bể chứa hải sản cho thực khách đến tham quan và lựa chọn dễ dàng
Bể chứa hải sản cho thực khách đến tham quan và lựa chọn dễ dàng

Ngoài ra, việc lên kế hoạch vệ sinh bể cá định kỳ cũng khá quan trọng. Bể cá sạch sẽ, gia tăng tính thẩm mỹ cũng như sự tin tưởng về chất lượng nguồn hải sản.

Quầy thanh toán nhà hàng

Quầy thanh toán (hay quầy thu ngân) nhà hàng hải sản được thiết kế vị trí dễ nhìn, dễ di chuyển. Thực khách gọi món, thanh toán thuận tiện, nhanh chóng. Đặc biệt, quầy thu ngân chịu trách nhiệm vấn đề doanh thu của quán. Chủ đầu tư cần chú ý hơn để thiết kế phù hợp phong thủy.

Quầy cao, kín đáo nhưng không vượt quá tầm nhìn, khoảng từ 1 – 1,2m. Phía sau quầy thường được thiết kế tủ kệ trưng bày, background ấn tượng. Thực khách đi từ ngoài cổng vào bị hấp dẫn ngay bởi thực đơn nổi bật hay những thức uống bắt mắt.

Phía trên quầy có thể trang trí một vài món đồ sinh động. Chậu hoa, châu cây xanh mướt hay chú mèo, viên đá phong thủy cũng sẽ khá thú vị. Bạn hãy tạo một không gian ấn tượng thoải mái, hài hòa với không gian chung.

Từ ngoài nhìn vào bạn dễ dàng thấy quầy thanh toán, quầy thu ngân
Từ ngoài nhìn vào bạn dễ dàng thấy quầy thanh toán, quầy thu ngân

Bày trí không gian thưởng thức hải sản

Một không gian ăn uống rộng rãi, thoải mái là điều mà bất kỳ nhà hàng nào cũng mong muốn. Sức chứa không gian này càng lớn thì nhà hàng càng có khả năng phục vụ cho nhiều vị khách. Tuy nhiên bạn cần duy trì khoảng cách hợp lý giữa các bàn để tạo lối đi thông thoáng. Khách hàng cảm thấy thoải mái hơn và chính nhân viên phục vụ cũng dễ dàng hơn khi lên món.

Theo nguyên tắc trong thiết kế nhà hàng thì khoảng cách này sẽ nằm trong khoảng 1,2 – 1,4m. Bạn đừng cố gắng đưa quá nhiều bàn ghế vào gây chật chội, bí bách. Khách sẽ khá phiền lòng và mất thiện cảm với nhà hàng.

Không gian thưởng thức hải sản rộng rãi, thoáng mát luôn được yêu thích
Không gian thưởng thức hải sản rộng rãi, thoáng mát luôn được yêu thích

Lưu ý để thiết kế nội thất nhà hàng hải sản thu hút

Thiết kế nhà hàng hải sản như thế nào để tạo sự thu hút, hấp dẫn mạnh mẽ? Một bản thiết kế đẹp chưa chắc đã có thể thu hút các thực khách. Bạn cần đặt mình vào trải nghiệm thực tế của một vị khách đam mê hải sản. Những lưu ý trong thiết kế dưới đây dành cho nhà hàng hải sản chắc chắn sẽ hữu ích.

  • Tách biệt khu vực ăn uống với khu vực bể chứa hải sản. Khu bể chứa hải sản tươi sống thường có mùi tanh, chưa kể nước vung vẩy xung quanh. Việc này ảnh hưởng đến giác quan thưởng thức và thẩm mỹ cảnh quan.
  • Sử dụng họa tiết trang trí đậm chất vùng biển. Bạn nghĩ sao sử dụng mô hình hải sản hình con tôm, mực, cua khổng lồ, màu sắc bắt mắt. Một mô hình chân thực thể hiện độ tươi, ngon, nóng hổi kích thích vị giác thực khách. Nó có lẽ trở thành hình ảnh thương hiệu của quán khi mọi người nhắc đến.
  • Sắc xanh mang hơi thở đại dương rộng lớn làm chủ đạo. Màu xanh biển tinh tế, sang trọng, thể hiện vẻ đẹp hùng vĩ của đại dương. Hình ảnh này càng gợi nhắc không gian biển thoáng mát, tự do. Còn gì tuyệt hơn khi thưởng thức hải sản trên biển chứ! Bạn hãy kết hợp thiết kế, đưa các vị khách thưởng thức bữa ăn dưới đáy biển. Không gian thưởng thức món ăn này chắc chắn sẽ khiến khách hàng sẽ tiếp tục trở lại vào lần sau đấy.
Sắc xanh ngập tràn, mang không khí đại dương tươi mát cho bữa ăn tại nhà hàng
Sắc xanh ngập tràn, mang không khí đại dương tươi mát cho bữa ăn tại nhà hàng

Mẫu nhà hàng hải sản đẹp

Những ô vuông nhỏ gợi nhắc hình ảnh lưới đánh cá làng chài cho không gian đặc sắc
Những ô vuông nhỏ gợi nhắc hình ảnh lưới đánh cá làng chài cho không gian đặc sắc
Hình ảnh nước chảy lấp lánh cho nhà hàng thêm ấn tượng
Hình ảnh nước chảy lấp lánh cho nhà hàng thêm ấn tượng
Thiết kế nhà hàng hải sản theo concept "vùng biển Calibe"
Thiết kế nhà hàng hải sản theo concept “vùng biển Calibe”
Khung vực bể cá đẹp, thu hút các vị khách đến nhà hàng hải sản
Khung vực bể cá đẹp, thu hút các vị khách đến nhà hàng hải sản
Thiết kế những thanh dài cong vút mô tả hình ảnh sóng biển cho nhà hàng hải sản
Thiết kế những thanh dài cong vút mô tả hình ảnh sóng biển cho nhà hàng hải sản
Thiết kế nhà hàng hải sản gần gũi, ấm cúng được trang trí tranh ảnh kích thích vị giác
Thiết kế nhà hàng hải sản gần gũi, ấm cúng được trang trí tranh ảnh kích thích vị giác
Nhà hàng hải sản đẹp mang không khí làng chài miền biển
Nhà hàng hải sản đẹp mang không khí làng chài miền biển

Công ty thiết kế thi công nội thất DecoFuni có đội ngũ thiết kế chuyên nghiệp và đội ngũ thi công lành nghề. Chúng tôi nhận thiết kế thi công trọn gói, cam kết đưa ra bản thiết kế nhà hàng hải sản phù hợp mong muốn của bạn. Không gian nội thất nhà hàng hoàn thiện ấn tượng, chờ ngày khai trương đón khách. Quy trình triển khai nhanh chóng, đúng thời gian thỏa thuận, bám sát theo kế hoạch kinh doanh của bạn. 

Newsletter Signup
Bạn cần hỗ trợ?